프로젝트 한 줄 소개
#즐겁고_ 안전하게 #계절을 즐기는! #배부르고 맛있게
프로젝트 목표
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요리 과정 안에서 재미와 맛을 찾는다
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변화하는 계절을 만끽하며 제철 작물, 과일을 기르고 찾는다. 이를 이용해 요리하기
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환대의 마음으로 친구들을 초대해 맛있는 음식을 나눈다.
프로젝트를 진행하면서 배우고 싶은 것은?
요리의 모든 것. 재료준비부터 설거지, 뒷정리까지 모든 과정을 함께 한다
기초적인 도구 사용법, 작물일 잘자라는 환경 만들기, 기초지식을 익힌다
프로젝트 활동 미션
소외된 사람 없이 모두가 먹을 수 있는 요리를 하자 버려지는 식재료를 최소화하고 재활용하자 우리가 만든 음식을 나눌 수 있는 대상을 직접 찾아보자프로젝트 활동을 하면서 지킬 우리의 약속
다치지 않고 안전하게 요리하기 서로가 잘 하지 못하거나 어려운 부분을 같이 채워주기 시간약속 잘 지키기 공유하고 나누는 방법
초대의 날(생일자의 날), 다가치 행사에 음식 나누기
세부 일정 계획
회차 | 내용 | 필요한 것!
(준비물, 장소 등) |
1~4주차 | 메뉴 정하기, 작물 파종 (고구마 바질)
여름 계절 음식 만들기 : 감자의 변신은 무죄!
<감자치즈 호떡과 채썬 감자전 > | |
5~8주차 | 여름 계절 음식 만들기 (화채, 아이스크림 등)
7월 생일자의 날 | |
8.26일 중간공유회 | 시원한 채식 제철 요리 준비
복날: 모두가 먹을 수 있는 보신 음식 탐구 | |
9~12주차 | 피크닉(도시락)
고구마 수확, 고구마 요리 | |
13~16주차 | 할로윈 행사 준비 + 머핀 만들기 | |
17~20주차 | 크리스마스 케이크
겨울 계절음식 만들기 호떡 붕어빵 | |
21~24주차 | 생일자의 날 케이크 만들기 | |
1.27 결과공유회 ‘다n제곱 축제’ |
예산 계획 (총 액 100만원)
지출항목 | 산 출 근 거 | 금액 | 비고 |
전문가 섭외비 | |||
운영재료비 | |||
간식비 |
