활동 목표 :
들어오면 자신의 상태를 말하면 회복시켜주는 신비한 카페 만들기
→ 공식 목표: 개인의 기분, 체질, 지향 등을 모두 반영한 제철 과일 디저트로 몸과 마음을 치유하는 신비한 카페를 열자
활동 버킷리스트 3가지
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제철 재료를 이용해서 디저트와 음료 만들기
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모두가 먹을 수 있는 디저트 만들기(알러지나 비건 고려)
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컨셉 카페를 열어 사람들 대접하기(ex 소방서, 경찰서 배포)
활동 타임테이블
총 4개의 단계로 프로젝트 활동 구성
1단계(도입) : 제과제빵 종류 찾아보기, 제철 과일 찾아보기
2단계(탐구) : 컨셉 정하기, 음료 레시피 제작, 데카포(기분 좋아하는 색 묻기)레시피 제작
활동 중간 점검 워크숍 (08.29.)
3단계(실천) : 레시피 연구(기록), 메뉴판 제작, 데카포 레시피 연구
4단계(결과물 제작) : 컨셉 카페, 제철 과일 디저트, 건강한 주스, 초코펜 그림, 디저트에 다양한 색 쿠키, 감정회복 리뷰 작성
최종 마무리 다축제 (11.21.)
프로젝트 활동 약속
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시간 약속 잘 지키기! 못올 것 같으면 적어도 당일 아침까지는 이야기
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위생(뒷정리 열심히) 챙기기
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서로 간에 배려(말 끝날 때까지 기다리기)
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프로젝트 활동 중에는 집중하기
프로젝트 기대효과!
나에게 찾아올 긍정적인 효과
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창의성 향상
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제과제빵, 음료 제작 실력 향상
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용기
우리, 다가치에게 생길 변화
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사람들의 감정 치유, 신비함 선사
우리가 지향하는 목표(가치)는 세상에 어떤 모습으로 나타날까?
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레시피 공유(인스타로), 지역사회 사람들에게 행복 선사
필요한 모든 것!
활동 공간
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다온카페
재료, 장비
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편집실 컴퓨터(찾아보기 용), 쿠키틀, 빵틀
사람
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까레몽 사장님 초청