프로젝트 한 줄 소개
새로운 공간에서 나눔하며 소외없고 즐겁게 운영되는 카페
#다양한 메뉴개발 #갬성 인테리어 #백색소움카페 #베리어프리카페
프로젝트 목표
베리어프리로 소외없는 카페만들기
마스코트, 로고 만들기
재밌고 맛있기!
프로젝트를 진행하면서 배우고 싶은 것은?
메뉴 만드는 방법, 서비스(사회생활), 수어와 점자 등 배우기, 인테리어
프로젝트 활동 미션
프로젝트 활동을 하면서 지킬 우리의 약속
공유하고 나누는 방법
SNS 만들어 홍보, 행사 만들기, 포스터 포토존
세부 일정 계획
회차 | 내용 | 필요한 것!
(준비물, 장소 등) |
1~4주차 | 1-2주차(6월): 카페 공간(인테리어) 바꾸기
3-4주차: 메뉴 회의, 카페 탐방, 메뉴개발(디저트) | 다온카페, 근처 개인카페
베이킹 재료 |
5~8주차 | 메뉴개발(음료, 디저트)
메뉴판 제작 - 오전팀 협업 | 다온카페
음료/베이킹 재료
강사초청(음료) |
8.26일 중간공유회 | 전시, 시음회 등 (미정) | |
9~12주차 | 9/2 카페 실운영 시작 | |
13~16주차 | 할로윈 파티 준비 및 진행
빼빼로데이(가래떡데이) 준비 및 진행 | |
17~20주차 | 크리스마스 파티 준비 및 진행 | |
21~24주차 | 다n제곱 축제 준비 | |
1.27 결과공유회 ‘다n제곱 축제’ | 카페운영, 전시 등 (미정) |
예산 계획 (총 액 100만원)
지출항목 | 산 출 근 거 | 금액 | 비고 |
전문가 섭외비 | 1인*160,000*1회 | 160,000 | 음료 메뉴개발 |
운영재료비 | 인테리어 100,000
재료비 716,000 | 816,000 | |
간식비 | 8인*4,000*1회 | 24,000 | 카페탐방 |